小巴菜是什么意思，小松菜和小趴菜是什么意思

小巴菜是什么意思

1、小巴菜即“小趴菜”，是四川菜，老百姓家里经常煮的一种有营养又较简单的菜，它保持各种材料的原汁原味，跟川菜故有的浓烈相映成趣。

2、“趴”在四川方言中的意思是“软糯可口”，这也就有效印证了趴趴菜的特点。

3、【制作方法】

4、用白萝卜、南瓜、青笋、四季豆、菜头、土豆等切成块放人米汤水煮，起锅后稍加点盐，即可食用。

5、菜还可蘸红油碟，按各人喜好配调料。

小松菜和小趴菜是什么意思

小松菜，亦称小菘菜，为十字花科芸薹属白菜亚种普通白菜的变种，原产中国，在日本普遍栽培，属于加工型十字花科蔬菜。

小趴菜是云贵川方言，意思是酒量差的人醉酒后像煮熟的白菜一样软趴趴的，即使有人搀扶也双腿发软站不直，也指能力较弱或没精打采的人。