盐水萝卜的做法
花已残
回答于 2023-02-14 11:56:04
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盐水萝卜的做法
1、主要材料：5000克鲜箩卜清洗切割成比木筷稍粗、约长2寸的条形，晒干500克的萝卜条。
2、调料：水2000克，醋800克，盐100克，白砂糖250克，十三香、油辣子适当，鸡精少量。
3、做法：将水、醋、十三香、盐放进锅中烧开，停战时放进鸡精，晾凉储备用;将晒好的萝卜条和油辣子放进腌酸菜的器皿内拌匀称，随后把白砂糖撒在上面，再把晾好的料汁倒进器皿内;之后每日搅拌一至2次(最好用一双固定不动的木筷)，约7天就可以服用。
4、味儿甜酸、中辣，颜色明亮，青白色透红，是早晚饭的好伴侣。
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