斧足和腹足区别（斧足蚌的种法）

斧足和腹足区别

1、主要区别在形态和活动方式

2、斧足是我们平常所看到的蛤蜊、蚌、牡蛎、淡菜这一类动物特有的。

3、斧足类动物多数都有像斧头形状的肌肉，称为斧足。

4、因为体液和血液可以自由的在斧足内 流动，所以斧足能伸缩，利用斧足的一伸一缩来带动身体，慢慢的把整个身体钻入沙中。

5、腹足则是像蜗牛以及田螺、玉螺、骨螺等等各种各样的海生螺类的属于腹足动物纲的，它们的腹壁形成发达的宽大肉足，能爬行，称为腹足。

6、陆生种类蜗牛的腹足，实际上是颈部的腹面，爬行时伸长成舌状，前端钝，后端尖。

7、腹足的皮肤一般都有大量能分泌粘液的足腺。

8、粘液既能保持腹足的湿润，又能减少地面对皮肤的磨损。

9、遗留在地面上的粘液与空气接触后变干，成为1条银白色的发亮的线条。

10、海生翼足类（如笔帽螺、龟螺）的腹足，两侧延伸呈翼状，可辅助游泳。

11、此外，昆虫纲鳞翅目幼虫腹部的原足，也称“腹足”。

斧头脚啥意思

1、斧足是我们平常所看到的蛤蜊、蚌、牡蛎、淡菜这一类动物特有的。

2、斧足类动物多数都有像斧头形状的肌肉，称为斧足。

3、因为体液和血液可以自由的在斧足内 流动，所以斧足能伸缩，利用斧足的一伸一缩来带动身体，慢慢的把整个身体钻入沙中。

4、像蜗牛以及田螺、玉螺、骨螺等等各种各样的海生螺类的属于腹足动物纲的，它们的腹壁形成发达的宽大肉足，能爬行，称为腹足。

5、陆生种类蜗牛的腹足，实际上是颈部的腹面，爬行时伸长成舌状，前端钝，后端尖。

6、腹足的皮肤一般都有大量能分泌粘液的足腺。

7、粘液既能保持腹足的湿润，又能减少地面对皮肤的磨损。

8、遗留在地面上的粘液与空气接触后变干，成为1条银白色的发亮的线条。

9、海生翼足类（如笔帽螺、龟螺）的腹足，两侧延伸呈翼状，可辅助游泳。

10、此外，昆虫纲鳞翅目幼虫腹部的原足，也称“腹足”

斧足蚌的种法

1、新鲜斧足蚌1500克，老豆腐250克

2、咸肉50克，竹笋50克，猪油50克

3、 处理斧足蚌，刀沿着蚌壳边切进去，壳就张开了，500克河蚌出肉50克，做这份菜需要1500克斧足蚌，留用中间的一块蚌肉和闭壳肌；

4、 蚌肉加盐，捏3分钟去腥，再用清水洗净；

5、 改刀蚌肉时，“舌头”（斧足）要用刀背拍松，不然成菜后咬不动；

6、 切几片咸肉，咸肉要选晒过的，更加香；

7、 老豆腐用手撕开，便于入味；

8、 切一点竹笋，一起炖更加鲜，笋片要下锅焯水；

9、 老豆腐也要焯水；

10、 蚌肉用油炒熟，炒出的汁水和油都不要，不然会腥；

11、 锅内加入猪油，炒香葱、姜、咸肉；