做蒿子粑粑可以不放石灰吗（蒿子粑粑空气炸锅怎么做）
无声飞雪
回答于 2023-03-17 00:35:10
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做蒿子粑粑可以不放石灰吗
1、不可以，一定要放石灰的，而且是生石灰。
2、蒿子粑粑做法:
3、从野外摘选蒿子，清洗干净。
4、生石灰中倒入水，沉淀。
5、取上层干净清水，倒入大锅中。
8、时间把握好，煮久易黄。
9、迅速捞出放入冷水中漂洗五次。
10、（石灰水的目的是去除蒿子中的苦味，必不可少的）
11、把蒿子剁碎！
蒿子粑粑空气炸锅怎么做
1、食材：蒿子 一大把 、 腊肉 八小薄片 、 大米粉 200克 、 矿泉水 适量。
2、找嫩嫩的蒿子草，洗干净，开水里烫过，冷水泡十分钟，挤干水分，切碎。
3、腊肉切成薄片，洗净，切丁，炒熟，加入切碎的蒿子一起炒。
4、加入大米粉一起炒，加入适量的矿泉水。
5、做成粑粑放在空气炸锅里煎，220度15分钟，煎至两面金黄即可。
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