杏鲍菇炒鸡蛋的做法「杏鲍菇炒蛋」

杏鲍菇炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋 3个 、 香葱 适量 、 杏鲍菇 1大根 、 盐 少许

2、食材：杏鲍菇适量，鸡蛋3个，香葱少许，盐少许。

3、锅里面放入水烧开后，加点盐，将杏鲍菇放入煮，煮开后继续等2分钟，然后捞出来沥干备用。

4、香葱切寸断，将鸡蛋加少许的盐打成蛋液。

5、将锅烧热，加入少许的油，放入香葱炒香。

6、然后将杏鲍菇放入翻炒，加点盐调味，翻炒入味，因为鸡蛋是很容易熟的，所以杏鲍菇是要提前炒熟方可。

7、等杏鲍菇炒入味了，均匀的在锅底铺开，这时候我们才将蛋液淋入，让蛋液都能完全的包裹住杏鲍菇。

8、蛋液倒入的时候要注意使用小火，避免鸡蛋糊底，而且不要马上翻动，等稍微凝固了我们再翻炒，这样鸡蛋和杏鲍菇才能完全的裹在一起。

9、再翻炒一下，起锅装盘。

杏鲍菇炒鸡蛋做法

1、主料：杏鲍菇2个 鸡蛋2个

2、配料： 葱姜适量菠菜梗适量

3、辅料： 花生油25克 盐3克 味精适量 香油5克

4、先把杏鲍菇洗净。

5、放倒热水中焯一下。

6、鸡蛋磕到碗里，搅匀。

7、锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

8、盛出来备用。

9、葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。

10、锅里放油，放入葱、姜爆香。

11、放入杏鲍菇翻炒。

杏鲍菇炒蛋

1、杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

2、主料： 杏鲍菇2个 鸡蛋2个

3、先把杏鲍菇洗净。

4、放倒热水中焯一下。

5、鸡蛋磕到碗里，搅匀。

6、锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

7、盛出来备用。

8、葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。

9、锅里放油，放入葱、姜爆香。

10、放入杏鲍菇翻炒。

11、倒入鸡蛋翻炒，加盐。