冰冻甜虾的家常做法「甜虾的家常做法」

冰冻甜虾的家常做法

1、主料：虾200克、柠檬1个、蒜2瓣。

2、辅料：盐1克。

3、虾提前拿出，室温自然解冻。

4、在柠檬表面撒些盐，把表皮反复搓洗干净。

5、用擦子擦一些柠檬皮待用。

6、将柠檬对切，挤一些柠檬汁。

7、蒜切成碎沫。

8、锅里放少许油，爆香蒜蓉。

9、放入虾煎炒。

10、倒入柠檬汁。

11、调入少许盐。

甜虾最简单的做法

1、1· 甜虾冲洗干净备用

2、2· 姜葱蒜和洋葱切好备用，洋葱可按口味多加哦

3、3· 油下锅加热

4、4· 蒜瓣生姜下锅煸出香味

5、5· 洋葱下锅

6、6· 洋葱翻炒几下后将甜虾倒入锅中翻炒

7、7· 加入生抽，料酒，伏特加翻炒均匀

8、8· 翻炒至听到劈劈啪啪的声音后加入适量清水，没过甜虾，大火烧开

9、9· 烧开后加入冰糖盖上盖子转小火，闷2—3分钟，注意不要烧干了哦，然后开锅，撒上一半葱段，收汁

10、10· 再翻炒几下，尝尝汤汁味道，即可出锅啦，撒上剩下的葱段，香香美美的

11、— 小贴士 —

甜虾的家常做法

1、甜虾 1斤 、 牛肉酱 1大勺 、 黄酒 2勺 、 姜丝 适量 、 蒜泥 适量 、 盐 适量 、 蚝油 2勺 、 胡椒粉 适量 、 香醋 5勺 、 生抽 5勺 、 芝麻油 5勺 、 葱花 适量 、 干辣椒 若干 、 花椒 若干粒 、 辣椒粉 适量 、 孜然粉 适量

2、1，水里放2勺黄酒，虾倒入锅里焯水2分钟，捞出摆盘即可。

3、2，其他调料倒进油碟拌匀。

4、3，一道好吃的美味就上桌啦。