香草豆可以泡酒么，杰儿做的卡仕达酱各种做法

香草豆可以泡酒么

香草豆又称香草豆荚， 香草棒， 或音译为梵尼兰、范云拿等，16世纪以前就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物。

可以用来泡酒，然后酒做烘培调料，可以泡郎姆酒，白兰地等等，直接放到酒里，密封就可以，每天摇一摇即可，大概一个月时间就可以了。

台湾香草荚种植方法

1、土壤：土壤条件对香草种植很重要，香草比较适合中性土壤（PH值6.5-7）。

2、但是土壤无需过于肥沃，过于肥沃的土壤会让香草疯长，而没有香气。

3、相比起肥性，土壤的排水性更为重要，松松的土排水性好，比较适合种植香草。

4、播种：播种的最好时节是初春，那是天气还比较冷，生长期还未开始。

5、这就给种子时间去发芽并做好生长的准备。

6、在天气开始转暖时，香草就会开始生长了。

7、温度：准备种子的容器。

8、你可以在任何小的容器里种植香草，比如酸奶杯子、放鸡蛋的盒子或是买到的小花盆等。

9、在花盆上贴上标签，以免混淆花盆中种植的香草。

10、在容器中装上土壤，用一点水让土壤变得潮湿，把容器放在温暖，恒温大概为21度的地方。

11、但是在初期，不应该让阳光长时间直射，否则种子会变得过热。

杰儿做的卡仕达酱各种做法

1、香草豆荚 1根,牛奶500 ml,糖 100g,蛋黄 6个,低粉 50g,无盐黄油 40g

2、把香草豆荚用刀划开，把里面的籽刮出来

3、把牛奶倒入锅中，放入刮出来的香草籽，加入一半的糖，然后加热到沸腾，熄火，放置温凉

4、把蛋黄倒入盆中，加入剩下的糖，打散后和低粉一起混合

5、将2分成几次少量加入到3，用打蛋器搅拌均匀，过滤，放入锅中用小火开始加热，在加热过程中要快速搅拌，直至变成浓稠的状态后熄火，然后放入无盐黄油混合，到此卡仕达酱就做好了，

6、将做好的卡仕达酱倒入盆中，趁热覆盖保鲜膜放凉后，再放入冰箱待用～