氨基酸衍生原理（氨基酸分析的数据如何分析）

氨基酸衍生原理

氨基酸衍生物是由氨基酸通过一系列反应化合而成的物质,例如氨基酸的联合脱氨基作用合成氨基酸衍生物,也就是说氨基酸衍生物的前身是氨基酸。

人体内多种物质，如肾上腺素、甲状腺激素就是氨基酸衍生物。

氨基酸衍生物化学本质是什么

1、肾上腺素的化学本质为氨基酸衍生物。

2、【解析】肾上腺素的分子式及结构式如下：【分子式】C9H13O3N【结构式】从其结构式可以看出，肾上腺素不含羧基（-COOH），因此不属于组成蛋白质的基本单位——氨基酸，因而也不属于蛋白质。

3、肾上腺素是由一种α-氨基酸——酪氨酸衍生得到的，其衍生途径为：酪氨酸→多巴→多巴胺→去甲肾上腺素→肾上腺素。

4、由于氨基酸衍生物是指由氨基酸通过一系列反应化合而成的物质，而肾上腺素是又酪氨酸衍生得到的，故肾上腺素属于氨基酸衍生物。

氨基酸分析的数据如何分析

1、利用气相色谱法 液相色谱法 柱后衍生法

2、将氨基酸衍生为易气化的物质,利用气态 试样中各组分在两相间的分配系数不同进 行分析。

3、 衍生化方法:硅烷化、酯化和酰化等 不能用一根色谱柱实现全氨基酸测定,应 用不广泛。

4、 气质联用除了可以测定浓度外还可以发现 新的氨基酸。

5、液相色谱法 各组分在两相间分配系数不同,经过反复的吸附 -解吸附过程对其进行分离检测等等。