小苏打属于盐吗「小苏打是不是就是盐」

小苏打属于盐吗

1、属于，小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，很明显属于盐类。

2、可以作为发酵粉和治疗胃酸过多的药品。

3、食品行业成为食用碱。

4、在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。

5、馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

小苏打是不是就是盐

小苏打当然属于盐类！不过生活中的食盐是含有I的NaCl。

因为碘是人体的必须微量元素，所以国家规定食盐中要加入I。