腊八粥的来历和故事「腊八粥的来历」

腊八粥的来历和故事

1、农历十二月初八，俗称腊八，很多地方在这一天都要熬腊八粥。

2、腊八粥以多种食物和在一块，和米共煮一锅，是合聚万物之意。

4、古代十二月祭祀“众神”叫腊，因此农历十二月叫腊月。

5、传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。

7、在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

8、据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利，却被朝廷的十二道金牌追逼回来，在回师路上，将士们又饥又饿，沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成粥分给将士们充饥御寒，这天正好是腊月初八。

9、随后岳飞遇害风波亭，为了怀念这位民族英雄，河南民众每逢腊八这天，家家都吃“大家饭”，以示怀念。

11、中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

腊八粥的来历

1、 腊八粥最早起源于一千多年佛陀成佛的故事，而腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。

3、 徐珂在《清稗类钞》记载，腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。

4、每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家，都要做腊八粥。

5、到了清朝，喝腊八粥的风俗更盛。

6、在宫廷，皇帝、皇后及皇子要向文武大臣、侍从宫女赐赠腊八粥，并向寺院发放米、果等，供僧侣煮制腊八粥，此称“佛粥”。

7、在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

8、著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。