干燥的基本原理是什么,干燥的原理

干燥的基本原理是什么

1、干燥的基本原理：干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其它蒸汽）的压强必须大于介质中水气（或其它蒸汽）的分压。

3、当含水物料在干燥设备中，经过加速升温、等速恒温及减速升温三个阶段后，物料表面水分不断蒸发，整个物料的含水量也不断降低，直到干燥速度降低到等于零时，干燥过程即告结束，物料中所含的水分等于平衡水分。

干燥的基本原理与影响因素是什么

1、在干燥过程中，水分从物料内部移向（扩散）表面，再由表面扩散到热空气中。

2、干燥过程得以进行的必要条件：是被干燥物料中的水分所产生的水蒸气分压大于热空气中水蒸气分压。

3、若二者相等，表示蒸发达到平衡，干燥停止；若热空气中水蒸气分压大，物料反而吸水。

4、所以为了使物料干燥，必须控制热空气的相对湿度RH（饱和空气RH=100﹪，未饱和空气RH﹤100﹪，绝干空气RH=0﹪）

干燥的原理

1、一、通过沸点干燥頭條萊垍

2、干燥过程中，液体水分汽化有轴蒸发和沸腾两种方式。

3、水在沸腾时的汽化速度比在蒸发时的汽化速度快得多，水分蒸发变成蒸汽可以在任何温度下进行。

4、水分沸腾变成蒸汽，只能在特定温度下进行，但是当降低压强的时候，水的沸点也降低。

5、例如，在19 .6kPa气压下，水的沸点即可降到60°C。

6、真空干燥机就是在真空状态下，提供热源，通过热传导、热辐射等传热方式供给物料中水分足够的热量，使蒸发和沸腾同时进行，加快汽化速度。

7、同时，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周围形成负压状态，物料的内外层之间及表面与周围介质之间形成较大的湿度梯度，加快了汽化速度，达到快速干燥的目的。

9、二、通过融点干燥（又称之为冷冻干燥）萊垍頭條

10、干燥过程中首先将将湿物料（或溶液）在较低温度下（-10—-50℃）冻结成固态，然后在高度真空（130～0.1Pa）下，将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程，也称升华干燥。