上海青是什么蔬菜,冬油菜和上海青是一样的吗
岁月静好
回答于 2023-04-05 02:20:17
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上海青是什么蔬菜
上海青，一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。
冬油菜和上海青是一样的吗
1、冬油菜和上海青是不一样的。
2、 从外形上看，油菜叶子颜色呈青绿色，更大，叶柄更宽，而上海青叶子颜色更浅，呈淡绿色，叶柄更细。
3、从品种上来说，上海青属于上海当地的小白菜品种，当地人称之为小白菜或白菜，而北方地区称上海青为小油菜，两者不属于一个品种。
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