什么是碱水面包，为什么碱水面包比较贵

什么是碱水面包

1、碱水面包,是一种德国小吃,主要原料是面粉。

2、它有以下优点，

3、第一平衡人体酸碱度:碱水面包用的碱是烘焙碱,食用后能够帮助调节人体的酸碱度,尤其当人体内酸性过多呈亚健康时,此时摄入碱水面包有助于改善酸碱平衡;

4、第二利于消化:碱水面包含有的碱性物质有一定的中和胃酸的效果,可帮助调节胃肠道功能,适量食用可以促进胃肠蠕动,利于消化;

5、第三增加食欲:碱水面包口感劲道,面包的风味独特,可帮助增进食欲。

碱水面包做法

1、碱水面包的做法，

2、第一步是购买碱水，

3、第二步是购买面包。

4、第三步要把这个减水和面包合在一起，

5、第四步是用开水。

6、放在锅里面，然后把碱水面包放进去，用水开水煮。

7、30分钟煮好以后，打开来就可以发现这个碱水面包已经煮好啦。

8、这样子的话，就可以做出又好吃香喷喷的碱水面包，大家都喜欢吃，你也喜欢的话，自己学着做一下吧。

9、方法很简单的

10、学会做一道菜都是很快乐的事情，你认真学了吗？。

为什么碱水面包比较贵

碱水面包比较贵，是因为它经过细加工，所以才贵，碱水包的面团在稀释过的浓碱溶液（3%到4%）中浸泡后，表面被碱化，在烤箱高温环境下反应，不但碱性被中和，而且带来碱水包特有的外形和风味。

碱性非常高的物质和酸性非常高的物质一样，腐蚀性会很强，所以要确认买的是食用标准的浓碱