芨芨菜煮鸡蛋的做法「芥菜煮鸡蛋怎么做」

芨芨菜煮鸡蛋的做法

1、荠菜100克

2、生姜20克红枣16颗白糖适量

3、将荠菜摘去老叶，洗净。

4、将红枣洗净，泡发。

5、将姜洗净，切片。

6、将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。

7、将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。

8、将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。

9、最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。

10、煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，更易拨壳。

11、买荠菜时，如果荠菜叶，茎都发黄，请不要买，那可能打了除草剂

荠菜煮鸡蛋需要把鸡蛋敲开煮吗

1、首先要用新鲜的荠菜，因为新鲜的荠菜营养成分会比较高，香味也很浓，而且煮鸡蛋会变绿。

2、其次，鸡蛋煮熟后，不要马上拿出来。

3、把蛋壳打碎浸泡一段时间。

4、如果可能的话，你可以在前一天晚上把它们煮好，浸泡到第二天早上再吃。

5、这样，荠菜的香味就会更浓。

6、最后，煮鸡蛋时不要放盐，这样会大大降低荠菜的药用价值。

7、煮鸡蛋时也可以放一些红枣或红糖。

8、煮鸡蛋不仅有荠菜、红枣的香味，而且味道甘甜。

9、大人小孩都爱吃。

10、二、荠菜煮鸡蛋的做法

11、原料：荠菜，鸡蛋适量，盐适量。

芥菜煮鸡蛋怎么做

1、很多地方都有三月三都有吃“荠菜煮鸡蛋”的习俗，荠菜煮鸡蛋是一道菜品，属于家常美食，主要原料有荠菜、鸡蛋，主要配料有食用油、精盐等，通过慢火炖煮的方法制作而成，下面就来学学怎么做荠菜煮鸡蛋吧！

2、将荠菜摘去老叶，洗净。

3、将红枣洗净泡发，姜洗净切片。

4、将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。

5、将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。

6、将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。

7、最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。