沙虫干怎样煲汤沙虫干煲汤的方法与技巧,沙虫干煲汤的做法

沙虫干怎样煲汤沙虫干煲汤的方法与技巧

1、沙虫干可煲沙虫干贝虫草花响螺鸡汤；萊垍頭條

2、主料：鸡500克、响螺60克、沙虫20克、海底椰20克、元贝25克、蜜枣2粒、虫草花10克；條萊垍頭

3、调料：姜片2片、葱1根；條萊垍頭

4、做法步骤：；萊垍頭條

5、响螺用干净无油的水，放在冰箱浸泡一晚上，随后拿出切片，其他食材清水稍微洗一下就可以了；萊垍頭條

6、先将沙袋剪掉，沙袋是有小尾巴的一端，然后对半剪开，展开，在拿一个干净的沙锅，无油无水，倒入刚好铺满锅底分量的盐，随后放入沙虫，慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫；萊垍頭條

7、用干净冷水浸泡，然后搓洗，就可以下锅了，水不要倒掉，等沉淀后取上半部分水到回汤里；萊垍頭條

8、鸡肉焯水后捞出；萊垍頭條

9、所有食材下锅煲两三个小时；頭條萊垍

10、出锅时再加盐就可以了萊垍頭條

泥虫干煲汤的做法

1、一、食材准备：利用家中常见的几道食材即可，我选用的是沙虫干一小包、冬菇10个，火腿肠两根，土鸡蛋两个，葱、姜、盐、蒜头、料酒若干。

2、二、 具体做法：

3、先用剪刀将沙虫干剪开，用小刷子仔细将沙虫干内部刷干净，防止有沙子混进汤里；

4、将刷干净的沙虫干在水中泡15分钟，让沙虫干充分吹收水分；

5、将冬菇在水中泡若干分钟，变软后用刀切成小块；

6、将沙虫干和冬菇放进炒锅，少油，小火清炒1分钟；

7、起锅后，将沙虫干和冬菇放进砂锅，加滚开水冲泡进砂锅，约加8成水（防止开锅后汤汁溢出），加葱、姜、料酒，小火开始慢炖；

8、将两根火腿肠切成片状，进锅；

9、用炒锅将土鸡蛋用少许油煎好，进锅；

10、约炖20分钟后，放入适量盐即可出锅，若用排骨或猪肉等原材料，时间需放长至40分钟到60分钟即可。

沙虫干煲汤的做法

1、用料垍頭條萊

2、沙虫 8只頭條萊垍

3、排骨 一根萊垍頭條

4、无花果 4颗垍頭條萊

5、淮山干 5段萊垍頭條

6、红莲子 5颗條萊垍頭

7、芡实 少许萊垍頭條

8、姜 4片萊垍頭條

9、盐 适量萊垍頭條

10、沙虫干排骨汤的做法步骤萊垍頭條

11、步骤 1萊垍頭條