黄花菜炒肉做法,肉炒黄花菜是怎么做的

黄花菜炒肉做法

1、食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。

2、猪肉洗净、切丝。

3、加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。

4、干辣椒剪断。

5、干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。

6、热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。

7、步骤 10

8、锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。

9、步骤 11

10、调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。

干黄花菜炒肉的做法

1、干黄花菜100克，猪肉500克，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉

2、干黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。

3、猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。

4、锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。

5、再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。

肉炒黄花菜是怎么做的

1、主料：黄花菜干一大把配料：猪肉80克油少许盐一小勺鸡粉一小勺制作步骤：

2、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。

3、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。

4、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。

5、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。