如何制作黄油,黄油如何制成

如何制作黄油

1、准备材料：淡奶油：400克。

2、1、把淡奶油倒入干净无水无油的奶锅中，然后开小火煮。

4、一边煮一边不断用刮刀搅动奶锅中的奶油，把奶油收干。

6、溅到锅边的奶油用刮刀刮进奶锅中一起煮。

8、时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度，黄油用刮刀提起能挂住，拨开能见到锅底，这样的状态就可以关火了。

10、做好的黄油装入干净的容器，密封冷藏保存即可。

黄油怎么做最简单不用淡奶油

1、不用淡奶油的黄油没有办法做哦，黄油都是要有淡奶油才能做起来的。

2、做法如下：1、做黄油的淡奶油，需要选择动物性淡奶油。

3、首先把淡奶油倒入大碗中。

4、 2、将淡奶油晾至常温状态，用打蛋器高速打发，等淡奶油打发至出现纹路，且不容易消散的时候停下。

5、3、放置一边稍微过一会儿，大概需要2到3分钟。

6、等淡奶油有点融化的时候，继续用打蛋器高速搅打。

7、4、用勺子压一压过滤出来的黄油，压掉黄油里面的水分。

8、 5、趁黄油还是软的时候，把黄油放进小碗内，或者用油纸包起来，放入冰箱冷藏定型。

9、 6、等它凝固以后，就是我们平时买的黄油了，250g的淡奶油大概能出110g的黄油。

10、这110g的黄油，市场价也要10元了。

黄油如何制成

1、材料：未加工过的牛奶。

6、把牛奶和牛奶中的乳脂分离。

7、把牛奶放置冰箱冷藏12到24个小时，直到乳脂上浮到表面。

8、用适当大小的勺子把乳脂从牛奶里舀出来。

11、把乳脂放在室温环境下直到大概有15摄氏度。