海带炖豆腐的做法,海带炖豆腐怎么做好吃

海带炖豆腐的做法

1、食材准备：味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。

2、海带洗净切片，豆腐切成大块煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。

3、锅加油烧热，放姜末、葱花煸香，放入豆腐、海带加水适量，烧沸，改用小火，炖30分钟，加盐、味精即可。

老东北美食豆腐炖海带做法

1、原料：豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

2、第1步、主要原料。

3、第2步、水发海带洗净，切块备用。

4、第3步、豆腐切小块，放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

5、第4步、烧热油，炸香大料瓣。

6、放葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。

7、第5步、炒到猪肉丝出油，放酱油炒香。

8、第6步、放豆腐放海带，加入温水，没过原料。

9、炖制豆腐和海带。

10、第7步、炖到豆腐入味，海带软烂，放盐味精，翻炒均匀即可。

11、第8步、豆腐炖海带。

海带炖豆腐怎么做好吃

1、材料主料：猪肉200克、豆腐200克、海带150克。

2、辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量。

3、猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上。

4、海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片。

6、油锅微热，小火慢慢炒猪肉。

7、猪肉颜色全变后，加入海带和葱花一起炒5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里。

8、加适量清水和盐，盖上锅盖炖15分钟后，加入豆腐，继续炖8至10分钟8时间到，关火。

9、提示：海带比较咸，带有海盐，一定要提前用清水泡出盐分。