韭菜的14种家常做法,韭菜十六种做法

韭菜的14种家常做法

1、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。

2、黄豆芽也用开水焯熟韭菜洗净，切段。

3、锅里倒油，四成热时，放入姜丝，蒜片炒香。

4、把焯熟的鸭血放入，用中火翻炒2分钟，加盐和胡椒粉、料酒。

5、最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅。

6、四鲜韭菜盒子

7、材料：面粉，海米，粉条，鸡蛋3个，韭菜，黑木耳，葱，姜，盐。

8、做法 1.鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块.。

9、海米提前用热水泡一小时，淋干备用，黑木耳提前泡发(最好用开水淖一下水)。

10、粉条用开水煮软切碎，海米切碎，鸡蛋也切一下，韭菜切小段，黑木耳切碎，把这几样放一个盆中

11、葱切葱花，姜切末，锅中放油，放入葱花和姜末爆香。

韭菜十六种做法

1、韭菜100克；鸡蛋1个；虾干10只；盐少许；芝麻油少许；食用油适量；木薯粉100克；水57克

2、木薯粉过筛，淋入沸水，注意淋均匀。

3、稍放凉后用手揉成光滑面团，覆保鲜膜醒半小时。

4、虾干提前一晚用清水泡一夜，用时切丁。

5、热锅起油，加入打散的鸡蛋煎熟。

6、韭菜切碎，与鸡蛋碎，虾干丁加入盐和香油拌均匀。

7、醒好的面团分成十五份，按扁擀成薄圆片，其实就是像饺子皮一样操作。

8、皮上放内馅，包成饺子状。

9、包好后入蒸锅，水沸后蒸10-12分钟即可。

10、猪肉600克；韭菜500克；饺子皮3斤；盐25克左右；油30克；鸡蛋三个

11、猪肉绞成肉泥，韭菜切成末，鸡蛋三个打散放入盆中，加入油和盐搅拌好即可。