好吃粉条的10种做法「怎么做粉条好吃又简单」

好吃粉条的10种做法

1、韩式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油2茶匙（10ml），生抽1汤匙（15ml），白糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

2、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。

3、韩式冬粉用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。

4、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。

5、韩式冬粉捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。

如何做粉条好吃简单的做法

1、制作方法：

2、第一步：准备食材。

3、圆白菜半个、红薯粉适量、红辣椒适量、蒜适量。

4、第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

5、第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

6、第四步：锅中加入适量的水，水烧开后。

7、放入粉丝焯一分钟捞出备用。

8、第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

9、第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

10、第七步：将粉丝倒入锅中煸炒匀。

11、第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀。

怎么做粉条好吃又简单

1、我用的是用土豆粉做的粉条，用红薯粉或者土豆粉都可以。

2、粉条放到温水中泡软，锅内加入水，水开后下入粉条，把粉条煮至变透明。

3、把煮好的粉条放入冷水中浸泡。

4、把姜切末，大蒜切末，香菜切小段。

5、把花生米炒熟，炒酥脆，青豆炸酥脆。

6、把芝麻、姜末、辣椒粉和花椒粉放到大碗内。

7、锅内加入油烧热，把热油浇在大碗内，把调料炸香。

8、碗内加入适量的开水，再加入盐、生抽、白糖、鸡精、香醋，搅拌均匀，调成酸辣汁。

9、酸辣粉突出的就是酸辣味，酸味的醋用香醋或者陈醋最好，香醋是以优质糯米为主要原料酿造而成，酸而不涩，香而微甜，做酸辣粉还是用香醋或者陈醋味道好。

10、把泡发好的粉条捞出，放到碗内，淋入调好的酸辣汁，放上做好的花生米、青豆和香菜末，吃时拌匀即可，一碗麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的酸辣粉就做好了。