咸菜疙瘩和芥菜疙瘩的区别「苤蓝与介疙瘩的区别」
王梦
回答于 2023-04-19 22:00:08
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咸菜疙瘩和芥菜疙瘩的区别
1、是统称和别称的区别。
2、咸菜疙瘩是所有咸菜统称包括芥菜疙瘩。
4、而芥菜疙瘩只是芥菜一种。
5、疙瘩指的是一块块。
6、咸菜疙瘩包括雪里红，撇了疙瘩，胡萝卜疙瘩，萝卜疙瘩，地环疙瘩，这些都是咸菜疙瘩。
7、食用时用水侵泡多次至不咸为止。
9、芥菜疙瘩是芥菜腌制后的一种咸菜。
咸菜疙瘩都有几种
咸菜咸菜疙瘩都有几种？條萊垍頭
苤蓝与介疙瘩的区别
1、
1、植物种类不同
2、苤蓝是两年生十字花科植物球茎甘蓝的茎，它个头较大多为椭圆形。
3、芥菜疙瘩是十字花科植物芸薹属植物一种，是一年生草本植物根用芥菜的根。
4、苤蓝表面的颜色分为绿、绿白以及紫色三种，内部的肉是白色的。
5、芥菜疙瘩的颜色则分为绿色的、黄绿色或者翠绿色三种，内里的肉为黄色或者白色。
6、苤蓝表面比较光滑，个头比较大。
7、芥菜疙瘩个头小，表面有不规则的突起。
8、苤蓝的口感整体偏甜，肉质比较鲜嫩脆薄，水分较多，更容易咀嚼。
9、芥菜疙瘩微苦，有很浓烈的辣味，肉质紧致肥厚，水分较少。
10、5营养价值不同
11、苤蓝富含纤维素，能够预防癌症，清除肠道毒素，帮助消食通便。
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