炒芹菜的做法,单独炒芹菜怎么炒好吃

炒芹菜的做法

1、芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。

2、①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。

3、②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。

4、③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐

5、④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。

6、⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀

7、⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘

怎样炒芹菜

1、 芹菜洗净切段。

2、 五花肉切条。

3、 少许大葱，姜。

4、 热锅倒入五花肉小火炒出油。

5、 加入葱姜炒香，加入老抽，酱油翻炒均匀。

6、 再加入芹菜大火翻炒，半分钟后加入糖，盐炒至芹菜断生入味即可。

单独炒芹菜怎么炒好吃

1、西芹 300克

2、食用油 适量

3、姜丝炒芹菜的正宗做法步骤:

4、准备材料，干辣椒切断，葱、姜切丝。

5、芹菜掐掉叶子（可不掐，个人喜好），切条，清洗备用。

6、倒入食用油加热，放入葱丝、姜丝、花椒（或粉）炒香，放入干辣椒翻炒均匀。

7、（时间不易太长，干辣椒容易炒黑）

8、倒入芹菜，翻炒均匀，倒入生抽料酒翻炒，加入盐、鸡精、少许白糖（用于提鲜不易放太多），加一点水（防止干锅）翻炒即可。